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DAYTON — «Easy-peasy» es como lo ve Eva Wells cuando se trata de preparar comidas sencillas y saludables para cualquiera que quiera escuchar. Ha tenido una gran audiencia desde que comenzó este viaje hace siete años. «Fui bendecido, fue una bendición. Entonces, simplemente se ha quitado desde entonces. Entonces, ahora soy la Crockpot Lady”, mientras se reía de su título. «Solo llámame la Dama Crockpot».
Se le ocurrió esta «receta» cuando su empleador le dio tiempo libre para ser voluntaria en la comunidad. A Wells le encanta estar en la cocina, fue parte de su crianza en la granja familiar en Indiana.
«Me paraba en uno de los taburetes y miraba cocinar a mi abuela. Agregue esto, salpimiente esto…” Cada oportunidad de voluntariado se convirtió en su obsesión.
Wells visita varios grupos y organizaciones, y News Center 7 se reunió con «The Crockpot Lady» en la Iglesia Metodista Unida de Dixon en Dayton. «Hola chicas, ¿cómo están?»
Dio la bienvenida a más de una docena de personas mientras se dirigían a sus mesas cubiertas con manteles azules. «Estamos haciendo una comida de una sola olla que es saludable, fácil de hacer, con muy pocos ingredientes, así que estamos haciendo pastel de pollo».
Wells rápidamente se puso a trabajar hablando y mostrando al grupo cómo preparar la comida. «Voy a agregar mi crema de champiñones y mi crema de pollo. Eso está en tu receta. Su objetivo es compartir recetas de ollas de cocción lenta que no toman más de 15 minutos para prepararse.
Wells tiene presión arterial alta, sobrevivió al cáncer de mama y perdió a su esposo a causa del cáncer. «Todos necesitamos ser más saludables», y ella se ha propuesto hacer su parte con comidas saludables.
Cuando llegó el momento de que el grupo probara el favorito de su abuela, Wells dijo: «No escucho a nadie hablar ahora, ¿eh, señoras?». El grupo se rió mientras continuaban comiendo de sus tazones llenos de espuma de poliestireno.
Pam Hankins vive en Dayton. Un amigo la invitó a asistir al tutorial de crockpot. «Esta fue una gran educación, una gran educación. Y fue divertido, y ella puede cocinar”.
Wells preparó otras tres recetas con el grupo. Para el postre, preparó su Pastel Volcado de Cereza y Piña. Libby Sanders de Dayton dijo, «esa es mi debilidad», mientras se reía de gratitud.
Casi al final de la presentación de cocina de «The Crockpot Lady’s», sorprendió a las damas con ollas de cocción lenta gratis. Se rieron, aplaudieron y estaban muy agradecidos.
Wells dijo que gracias a una microsubvención que recibió, pudo comprar y regalar 100 ollas eléctricas. «Con todas las ollas de cocción lenta que he repartido, y la gente que he conocido y la gente que sigo conociendo, diría que sí, sí, he marcado la diferencia.
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