El condado de Madison en Indiana es el favorito de los amantes de la comida

También me encanta cuando en nuestros viajes por carretera nos abrimos paso a través de pueblos más pequeños hacia restaurantes apartados o por corredores rurales donde nos sorprendemos muy gratamente con algunos de los lugares para comer que encontramos. Al visitar el condado de Madison en el centro de Indiana, definitivamente hay algunos lugares que lo sorprenderán y por los que vale la pena conducir fuera de los caminos trillados. Aquí hay algunos:

1905 Extensión de la costa norte

Ubicado en un campo de golf público, este lugar tiene un menú diverso de favoritos informales, pero también sirven un delicioso bistec. Encontrarás el mejor tipo de comida de bar que podrías pedir, pero también puedes conseguir un buen trozo de pescado. Es lo mejor de ambos mundos gourmet, con un menú que tiene algo para todos y algunas especialidades creativas, y ya sea que esté buscando un plato de nachos (los suyos vienen con un sabroso adobo de pollo y queso blanco) o un tierno filete, ellos te tengo cubierto Las ofertas de pollo desde cero son algunas de las mejores que he probado en cualquier lugar y las salsas para mojar son deliciosas. También hay un buen menú de cócteles especiales, y si estás allí en el momento adecuado, verás una impresionante puesta de sol sobre el campo de golf. También puede visitar su otra ubicación en Muncie. PD ¡No dejes pasar el postre! Definitivamente vale la pena las calorías, especialmente el pastel de zanahoria.

No deje de probar: Margarita de naranja sanguina, Uptown Anderson, filetes de pollo empanizados, nachos con adobo de pollo a la parrilla, pastel de zanahoria Mile High

Este pequeño café en un antiguo restaurante de autoservicio es lindo, acogedor y pequeño, así que trata de superar las horas pico para que puedas conseguir un asiento. Están abiertos para el desayuno y el almuerzo, e incluso para la cena una vez a la semana. Estuve allí para el desayuno y me impresionó la variedad, que incluía una opción de ceto y algunas opciones sin gluten. Pero además de las ofertas tradicionales de desayuno de galletas y salsa, avena, envoltura de desayuno, huevos y otros, los productos horneados son excepcionales y no se los debe perder. Me atrevería a decir que el rollo de canela que probé aquí es el mejor que he probado. Estaba cálido y suave con una hermosa capa de glaseado de queso crema. Incluso puede llamar con anticipación para reservar uno si planea una visita. Galletas, tartas, muffins y otras delicias también tentarán a los golosos. Siga en Facebook para ofertas especiales y actualizaciones.

Asegúrese de probar: galletas y salsa, sándwich de desayuno, rollo de canela

La palabra «arte» en el nombre es bastante apropiada porque hay muchos elementos del menú que llegarán a su mesa casi demasiado bonitos para comer. Cada plato es una obra de arte culinaria. Es un lugar acogedor donde inmediatamente te sientes como en casa, o tal vez sientes que estás en casa en el viejo mundo italiano. El propietario, Catello Avagnale, es nativo de Nápoles y los platos son tan auténticos como los que encontrarás. Definitivamente es uno de los mejores lugares del estado para tomar una copa de vino y disfrutar de un plato de pasta fresca. El ambiente y el cuidado puesto en su pastelería artesanal lo convierten en una experiencia que no olvidará pronto. Estaba en el cielo con la mozzarella y la burrata recién hechas en el lugar. Es una calidad que es tan difícil de encontrar, especialmente cuando se hace un viaje por carretera a un pueblo pequeño. Lo sacaron del parque. Además, hay otro lugar en Indianápolis donde puedes cenar.

Asegúrese de probar: Ravioli al Funghi, Fettuccine Boscaiola, Burrata recién hecha, Tiramisú

El nombre de este restaurante y el edificio que lo alberga están ligados a una interesante historia. La American Sheet and Tin Plate Company se construyó a principios de la década de 1890 en Elwood y fue el primer lugar en los EE. UU. en estañar. Anteriormente, muchos productos de estaño se importaban de Gales, pero la Ley de Aranceles McKinley de 1889 (presentada por el entonces senador William McKinley, quien más tarde se convertiría en presidente) agregó un arancel mayor sobre el acero estañado europeo, lo que hizo que su producción fuera más asequible en los EE. UU. y el bar están en un edificio que se encuentra frente a la propiedad del molino, construido en la década de 1920. Después de la Gran Depresión, el molino cerró en 1938 y Tin Plate Fine Food & Spirits es un homenaje a todos los que trabajaron en el molino.

El menú tiene una selección de aperitivos, sándwiches, wraps, hamburguesas y más. Un artículo de la firma es Ribbon Fries, una cadena de papas en rodajas finas y rizadas conectadas cargadas con aderezos, incluido el cerdo desmenuzado hecho en casa. Los sándwiches de lomo empanizados están en todo el menú a medida que se aventura más al sur del estado. Este subió a mi lugar favorito. El Roast Beef Manhattan es un elemento de menú popular hecho con una salsa de tomate única usando Red Gold, otra compañía de Elwood.

Asegúrese de probar: papas fritas Ribbon, lomo de cerdo empanizado, rosbif Manhattan

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Ubicado en el centro de Anderson en un antiguo concesionario y sala de exposición de Buick, todo el lugar tiene un ambiente industrial clásico y fresco. La madera oscura y la iluminación tenue en el área de la sala de degustación crean un ambiente relajado. También puede sentarse con vistas a los barriles de madera y al equipo de destilación en un espacio más tranquilo. Desde whisky clásico, vodka y bourbon hasta licores especiales, hay algo para cada paladar. Ofrecen licor de luna tradicional y de sabores, licor de limoncello, centeno con chocolate, ron blanco, licor de mora y otros. Una mezcla de cócteles populares de larga data (como Long Island, Bloody Mary y Moscow Mule) y algunas bebidas exclusivas creativas utilizan sus licores (un Bourbon Cream Float, Marshmallow Coke, Apple Pie Mule, Blackberry Smash y Lemon Drop Martini son algunos). Hay una buena selección de comida de aperitivos, hamburguesas, sándwiches y pizzas de pan plano.

Asegúrese de probar: Wontons de pato y tocino, Pizza Margherita, Lux Old Fashioned

Otros lugares de comida y bebida que deberían estar en su radar:

• Puesto de comida de Smokey’s en solapa
• Creatures of Habit Brewing Company en Anderson
• Panecillos de Sophie en Pendleton
• Compañía cervecera Pax Verum. En Solapa
• TM Nortons Brewing Co. en Edgewood
• Rosquillas y helado Ohonalulu en Pendleton
• Cerveza de raíz de Gene en Anderson
• Fábrica de dulces de Uranus en Anderson
• El restaurante del banco en Pendleton
• La gota de limón en Anderson