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El nuevo establecimiento servirá cocina mediterránea refinada y gourmetmi en un marco inmejorable.
«Les Ambassadeurs by Christophe Cussac» es el nombre que el chef Christophe Cussac le ha dado a su restaurante gastronómico, que abrirá en la primavera de 2023 en el Hôtel Métropole, ubicado a tiro de piedra del Casino de Monte-Carlo. Los gourmets podrán disfrutar del cálido ambiente creado por el famoso interiorista Jacques Garcia.
Ya al frente de las cocinas de este hotel de cinco estrellas, se encuentran Yoshi, el único restaurante japonés de la Costa Azul galardonado con una estrella Michelin desde 2010, Odyssey, un encantador restaurante lounge junto a la piscina, y el Lobby Bar, donde se satisfacen todos sus antojos gourmet salados o dulces, el chef ahora ha asumido un nuevo desafío.
La historia detrás del nombre
Christophe Cussac se inspiró en la historia del hotel, que abrió el restaurante «Les Ambassadeurs» en la década de 1920. La dirección se convirtió rápidamente en una referencia en la gastronomía francesa y fue un gran éxito entre los clientes monegascos e internacionales. Allí se reunían los grandes nombres de la aristocracia y diplomáticos de todo el mundo.
Para aquellos que buscan un trabajo en la industria hotelera, que sepan que el restaurante está buscando talentos para contratar. Se está organizando una jornada de contratación el martes 7 de febrero.
