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Ana Belén Gutiérrez, una española que vive en Puerto Rico desde hace 25 años y es egresada del primer grupo de emprendedores y dueña de la marca Ana Belén Mermeladas.
Impulsado por el lema «KIC Start Your Passion», Kingbird Innovation Center (KIC), una incubadora de empresas afiliada a la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) campus Carolina, anunció la convocatoria para el cuarto ciclo de Foodpreneur, un programa especializado en dotar de capital intelectual a personas con una idea de negocio, así como a emprendedores que ya cuentan con un producto o servicio existente y buscan desarrollarlo.
A la fecha, casi 800 emprendedores locales han recibido asistencia técnica y se han creado 20 empresas en la isla a través de Foodpreneur. El programa, impartido por expertos y profesionales de la industria, presenta más de una docena de cursos y sesiones de tutoría virtual.
Se cubre una variedad de temas en el transcurso de 12 semanas, incluidas marcas registradas y propiedad intelectual; reglamentos y permisos; acceso a la capital; estandarización de recetas; estrategias de marketing, así como logística y distribución, entre otros. La inscripción, que se extiende hasta el 13 de marzo, ya está abierta en línea.
«Reconocemos que las personas en esta industria están impulsadas por una pasión por la innovación y la excelencia», dijo Terestella González-Denton, directora ejecutiva del Centro de Innovación Kingbird, que fue desarrollado con fondos de la Administración de Desarrollo Económico y se enfoca en el desarrollo de alimentos. , empresas de hostelería y turismo.
“Foodpreneur alimenta esa pasión a través de un programa educativo que forma formalmente a emprendedores que tienen una idea para el desarrollo de un producto en el sector de la alimentación y la hostelería, para aquellos que se encuentran en la fase inicial de creación de un negocio afín al sector, así como para aquellos que ya han desarrollado empresas y desean escalar sus operaciones u obtener mayor conocimiento para crecer de manera rápida y sustentable”, dijo.
«Nuestra misión en KIC es apoyar a los emprendedores con el capital intelectual, los recursos y el espacio que necesitan para desarrollarse», dijo González-Denton.
Los participantes elegidos tomarán 17 cursos en 12 semanas, incluidas sesiones virtuales de tutoría sobre las herramientas necesarias para operar su negocio de manera sostenible.
Algunos de los cursos que se ofrecen son marcas y propiedad intelectual; procesos para escalar un producto; estrategias de servicio al cliente; las redes sociales como herramienta de venta; gestión de ingresos; acceso a la capital; logística y distribución; y plantas de coprocesamiento.
Ana Belén Gutiérrez, una española que vive en Puerto Rico desde hace 25 años y es graduada del primer grupo de emprendedores y dueña de la marca Ana Belén Mermeladas, dijo que Foodpreneur la ayudó a desarrollar su lado empresarial aprendiendo a estandarizar sus recetas y aumentar su volumen en el punto de venta y le enseñó sobre el etiquetado de productos para cumplir con las normas y reglamentos vigentes.
Su marca ahora está presente en puntos de venta como la panadería artesanal Panoteca San Miguel.
En los últimos tres años, KIC ha brindado asistencia y soporte técnico a 796 personas, ha fomentado la creación de 20 empresas e incubado 18 empresas que han usado o están usando sus instalaciones.
Esta historia fue escrita por nuestro personal en base a un comunicado de prensa.
