Lo que aprendí al cocinar las recetas de Nigella Lawson todos los días durante un año

TNo hubo nada inusual en el día en que Nathan Young decidió pasar 365 días de su vida cocinando recetas de Nigella Lawson. El cielo estaba oscuro y gris cerca de Manchester, donde el gerente de marketing de 36 años vive con su esposo, y la pareja amante de la comida estaba viendo Nigella en la televisión. “Estaba cocinando gemelli con anchoas, tomates y mascarpone, y mi esposo dijo: ‘Puedo oler eso’. Le respondí: ‘Tú no comes anchoas, ¿cómo sabes a qué huele?'». Reconociendo que él tampoco había comido nunca anchoas, Young sugirió que lo probaran, y de ese plato nació 365 días de Nigella. .

«El pastel fue una revelación», recuerda Young. «Pensé, ‘¿Cómo puedo ser tan apasionado por la comida y saber tanto