Mochila de Sabor Sabores del mundo como recetas, técnicas de cocina y eventos de chefs Relacionados
Pensando en mi columpio de jardín y en los días calurosos que se avecinan (tengo esperanzas), déjame contarte sobre Pequeñas lunas. Estas son pequeñas bolas de helado divertidas en diferentes sabores, en una masa masticable de harina de arroz (mochi). I amar bolas de mochi; uno de mis postres favoritos es el mochi de chocolate, que a veces puedes conseguir en los restaurantes japoneses. Me encanta la textura gelatinosa.
Pero estos son helados y más fáciles de encontrar. Hay muchos sabores, pero dos de chocolate, uno solo de chocolate belga, otro de chocolate belga y avellanas (el apodo de chocolate belga me hace reír ya que el cacao solo se cultiva cerca del ecuador y ciertamente no en Bélgica). Puedes encontrarlos en los supermercados, £ 5 por seis. Déjalas chambré durante cinco minutos antes de comer.
Tengo un corker absoluto de una barra si te gustan las leches oscuras y las nueces: Lumi‘s The Nuts bar, £6/100g. Es 39% leche ecuatoriana de origen único con grandes trozos de almendras caramelizadas. Me encanta la textura gruesa, el empaque (solo papel marrón) y el sabor. Es todo lo que quieres que sea un chocolate con leche con nueces.
Mientras estás allí, The Blonde One, £ 6/100 g, también es maravilloso: blanco caramelizado con pistachos tostados y guindas, tan brillantemente combinados. Peta Leith, la mujer detrás de la marca, es pastelera profesional y estoy realmente interesada en abrirme camino a través de la colección.
El franqueo (un gran problema entre los lectores, lo sé) también es relativamente razonable. He cancelado muchas compras online por los gastos de envío. Recientemente compré en Lumi y pagué solo £ 2.90 de envío.
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