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BUFFALO, NY (WKBW) — Es el segundo año de la competencia Buffalo’s Best Kielbasa y con la friolera de 41 entradas, los jueces estaban ocupados. Todas las entradas son caseras.
«Hacer su propio Kielbasa para unas vacaciones como la Pascua es algo que se remonta a generaciones para muchas de estas familias, por lo que les estamos dando la oportunidad de mostrar la receta de su bisabuelo», dijo Tod Kniazuk, juez y organizador.
Es parte de las celebraciones previas al Día de Dyngus de Pils, Pierogi y Polka en Flying Bison Brewing Company. Los jueces califican cada pieza según su sabor, textura y apariencia.
Entonces, ¿quién tiene la mejor kielbasa? Aquí están los ganadores:
- Fresco Tradicional – Kenneth Gawal
- Ahumado Tradicional – Mark Terejko
- Fresh Holiday (con mejorana) – Mike y Maureen Kozlowski
- Fiesta ahumada (con mejorana) – Tom Kozlowski
- No tradicional – Mark Bednarz
Los ganadores se llevaron a casa más de $450 en premios y derecho a fanfarronear, por supuesto.
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