Mochila de Sabor Sabores del mundo como recetas, técnicas de cocina y eventos de chefs CHANDIGARH: La pregunta fundamental sobre por qué comemos lo que comemos llevó a Ganesh Bagler para explorar la gastronomía computacional, una mezcla de ciencia de datos y comida. Bagler, profesor del Instituto Indraprastha de Tecnología de la Información de Delhi, descubrió que el campo puede transformar el panorama alimentario y …
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