M&S Food Chutney de Ploughman £1,60 por 305g (52p/100g) Verduras picadas en una salsa acuosa que sería un almuerzo desordenado. Especia decente, pero sabe a cebolla y jabón con un regusto extraño. Decepcionante. Resultado: 1 de 5 Pepinillo dulce picante y jugoso en Asda 80p por 295g (27p/100g) Extrañamente almizclado …
Leer más »Surf ‘n’ turf hecho rápido y fácil por Mark Hix
Mezclar carne con pescado, específicamente mariscos, es una práctica común en todo el mundo y lo ha sido durante siglos, desde las albóndigas siu mai al vapor de China (hechas con cerdo y gambas) hasta la combinación galesa de tocino y berberechos con pan de alga, un plato de desayuno …
Leer más »Salmón crujiente con puré de mantequilla al curry
Los lectores habituales de esta columna pueden estar al tanto de las extrañas reglas de mi familia sobre lo que se le permite y no se le permite comer en ciertas noches de la semana. No te permitirían pasta los domingos; un pollo asado solo está permitido los viernes si …
Leer más »El International Food Event en el este de Londres ofrece una muestra del futuro
Graham Bichan, de Orkney Ice Cream, una empresa familiar de tercera generación que pasó de ser una lechería tradicional a hacer helados, me dijo que IFE era una oportunidad para anunciarse fuera de Escocia. A juzgar por el sabor de Original Orkney, un helado escandalosamente rico que no está contaminado …
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