No te metas con Melissa Leong. La jueza de MasterChef, de 41 años, saltó a la fama en los principales medios de comunicación australianos después de debutar en el programa de cocina de larga duración Ten en 2020, y los espectadores la elogiaron de inmediato por su calidez con los …
Leer más »El queso feta salado hace una comida completa de frijoles horneados griegos con tomate
En la mesa griega, los platos de verduras llamados ladera no pretenden ser meros acompañamientos. En cambio, estas comidas abundantes colocan a las verduras en el centro del escenario, a menudo con abundantes cantidades de legumbres estofadas en aceite de oliva y tomates, además de mucho pan crujiente para absorber …
Leer más »Probé 11 encurtidos de labrador de supermercado para encontrar el mejor; el resultado puede sorprenderlo
M&S Food Chutney de Ploughman £1,60 por 305g (52p/100g) Verduras picadas en una salsa acuosa que sería un almuerzo desordenado. Especia decente, pero sabe a cebolla y jabón con un regusto extraño. Decepcionante. Resultado: 1 de 5 Pepinillo dulce picante y jugoso en Asda 80p por 295g (27p/100g) Extrañamente almizclado …
Leer más »¿Por qué Pudina Chutney es un gran sí para la salud intestinal, con una receta?
Durante todo el verano, las propiedades adaptogénicas de las hojas de menta ayudan a refrescar el cuerpo. Bueno, sí, nos referimos al chutney de menta básico conocido como Pudine ki Chutney, que es adorado por su sabor y sus numerosos beneficios para la salud. Cada thali indio tiene un chutney …
Leer más »Surf ‘n’ turf hecho rápido y fácil por Mark Hix
Mezclar carne con pescado, específicamente mariscos, es una práctica común en todo el mundo y lo ha sido durante siglos, desde las albóndigas siu mai al vapor de China (hechas con cerdo y gambas) hasta la combinación galesa de tocino y berberechos con pan de alga, un plato de desayuno …
Leer más »La mantequilla de vodka se vuelve viral en TikTok tras la tendencia #ButterBoard
Mooove over, mantequilla regular. La mantequilla de vodka es la nueva difusión viral y alcohólica que embriaga las redes sociales y causa sensación en las cenas. La chef y bloguera gastronómica Carolina Gelen cautivó a Internet al preparar la receta para sus seguidores de TikTok, y es fácil de preparar …
Leer más »Receta de salmón crujiente con puré de mantequilla al curry
En lo que podría ser una de las cosas más ridículas que jamás haya dicho (y es una lista larga), mi madre una vez se refirió al salmón como un «MWF» Un pescado entre semana. Lo sé. Ella no está equivocada, por lo general estaría de acuerdo en que cualquier …
Leer más »Salmón crujiente con puré de mantequilla al curry
Los lectores habituales de esta columna pueden estar al tanto de las extrañas reglas de mi familia sobre lo que se le permite y no se le permite comer en ciertas noches de la semana. No te permitirían pasta los domingos; un pollo asado solo está permitido los viernes si …
Leer más »Creamos un frijol horneado gigante: la gente quiere probarlo ‘inmediatamente’
Era una idea a medias. Los creativos publicitarios londinenses Tom Snell, de 25 años, y Dylan Hartigan, de 27, se volvieron virales por hacer un alimento que nadie pidió: dos latas de frijoles horneados Heinz triturados en un frijol horneado gigante empapado en salsa de tomate. Publicado originalmente en Reddit, …
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